A Coordenadoria de Promoção à Cidadania LGBT e Igualdade Racial da Prefeitura de João Pessoa entregou, nesta quarta-feira (4), a certificação aos 13 alunos que fizeram parte da primeira turma das oficinas de Gastronomia promovidas em parceria com a Faculdade Internacional da Paraíba ( FPB). As oficinas fazem parte do projeto ‘Cozinha que Educa e Transforma’.

De acordo com o coordenador de Promoção à Cidadania LGBT de João Pessoa, Geraldo Filho, o núcleo abriu as portas para a profissionalização para oferecer educação às pessoas em situação de vulnerabilidade social.

“É de extrema importância que as pessoas consigam disponibilizar educação para essa população, para que possam ter acesso ao mercado de trabalho formal, tendo em vista a extrema vulnerabilidade de que são vítimas. Como essa população tem uma grande evasão escolar, é necessário que se profissionalize através de cursos técnicos, nesse caso de Gastronomia, para que possa realmente se adentrar no mercado de trabalho formal. Esse é o grande objetivo da nossa coordenadoria, levar a cidadania para a população LGBTQIA+ do município de João Pessoa”, expressou.

Durante o período de aulas, foram realizados escritórios de Modelagem de Negócio; Educação Financeira; Formalização mais Práticas Sustentáveis ​​na Cozinha Pedagógica; e Precificação mais Práticas Sustentáveis. Todas as ministradas pelos professores do curso de Gastronomia da FPB, Camila Oliveira e Tássio Medeiros, e tiveram como instruções básicas sobre confeitaria básica, panificação e técnicas gastronômicas empregadas no reaproveitamento de subprodutos, que normalmente são descartados.

Serviço – A Coordenadoria Municipal de Promoção à Cidadania LGBT e da Igualdade Racial está localizada no Parque Solon de Lucena, 216 – Centro de João Pessoa. Mais informações sobre os serviços oferecidos pelo telefone 3222-8853 ou WhatsApp (83) 98730-6036.